ダイエットレシピ｜豚肉とブロッコリーのパスタソース炒め

こんにちは！パーソナルトレーナーの西田です。今回は、「ダイエットレシピ｜豚肉とブロッコリーのパスタソース炒め」を紹介していきたいと思います。

筋肉量をなるべく減らさずに体脂肪メインでダイエットするようなダイエット方法の場合、食事がかなり重要です！筋トレよりも重要ですね。

食事をどうすればいいかというと、高タンパク質で低糖質、低脂質にしなければいけません。

今回は豚ロース肉を使いましたが、脂肪の部分だけ切り落としたり肉から出た油を捨てたりしているので、脂質が少なくなるような工夫を幾つかしています。そうすることによって大幅にカロリーが変わってきます。

ブロッコリーも冷凍のものを使ったり、味付けも市販のパスタソースを使っているので簡単に作ることができます。味も美味しいので是非試してみてくださいね！

これが完成の写真です！

・豚ロース　３００g（油を切り落とした状態）
・冷凍ブロッコリー　１４０g
・キューピーガーリック&赤とうがらしパスタソース　大さじ１と２分の１

豚肉とブロッコリーのパスタソース炒め（二人前）

カロリー　５８３kcal
タンパク質　７４.４g
脂質　２６.７g
糖質　１０.５g

ダイエットレシピ｜豚肉とブロッコリーのパスタソース炒め
①豚ロース肉を切る

まずは豚ロース肉を切ります。肉の外側に脂肪が固まって付いていたので、脂肪の部分を切り落としました。

こんな感じです。

写真の１枚目は３４０gほどあったのですが、脂肪を切り落としたことによって３００gほどになりました。これだけで１５０kcal程度減らすことができます！

次はその豚ロース肉をサイコロ状に切っていきます。

切った豚ロース肉をレンジ調理器に入れます。

僕が使っているレンジ調理器は、蒸気の穴が一箇所だけ付いているものになります。DAISOで購入しました。普通のタッパーでも少し隙間を空けておけば代用出来ます！

蓋をしたら６００Wで２分半加熱します。

ある程度火が通りますので、１回かき混ぜてもう一度６００Wで２分半加熱します。

これでバッチリ火が通ります。油や水分が出ますのでそれは捨てておきましょう。

次は冷凍ブロッコリーをレンジで調理します。６００Wで３分加熱しましょう。

ブロッコリーはこれだけですね！

最後に豚ロース肉とブロッコリーとキューピーガーリック&赤唐辛子パスタソースを和えて完成です！

炒めと言っておきながら炒めません！笑　和えるだけです。

キューピーのパスタソースの味が濃いめなので、しっかりと味がついて美味しいです！豚肉の水分や油を切っておかないと味が少し薄くなってしまうので注意です。

フライパンも使いませんし、ブロッコリーも冷凍で味付けもパスタソースですのでかなり簡単に作ることができます。そして味も美味しいです！

PFCバランス的には少し脂質が多いのでそこは注意しましょう。男性の方や料理を作ったことがない方でも簡単にできますので、ぜひ試してみてくださいね！

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